Wszystko co musisz wiedzieć o gotowaniu
Browsing Category
Drewno, ogień, ziemia, metal, woda… Przygotowując dzisiejszy koktajl, inspirowałem się wierzeniami chińskimi i podejściem Chińczyków do łączenia smaków. Natknąłem się na tak zwaną Kuchnię Pięciu Przemian i postanowiłem zagłębić się …
ZAJĘCIA Z SEGMENTACJI OWOCÓW W TRZCIANECKIM TECHNIKUM Zwykle, kiedy widzimy pięknie podane, pokrojone owoce, uznajemy, że twórca sałatki miał fantastyczny pomysł i zjadamy bez zastanowienia. Istnieje jednak metoda zwana SEGMENTOWANIEM …
Eliksir Szczęścia – cocktail autor: Michał Nowak, Poznań składniki: 50 ml świeżego soku z czerwonej papryki rocznej, 40 ml Rum Havana Club Anejo 3yo, 20 ml likieru z opnucji wędzonego korą …
OMLET NA SŁODKO Nobody Limits A.K -jedno jajko -dwa białka -pół miarki odżywki białkowej (można, nie trzeba) -3/4 łyżeczki karobu/kakao100% -orzechy brazylijskie -orzechy nerkowca -odrobina cynamonu -wiórki kokosowe wg. uznania …
ZUPA GRZYBOWA Z FLAKAMI Składniki: 1 ½ kg flaków wołowych, 200g kości wędzonych, 150 g śliwek wędzonych, 3 garści grzybów suszonych (borowików i podgrzybków), 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, …
Tosty walentynkowe dla zakochanych z owcami Doczekaliśmy się i już są WALENTYNKI, święto miłości, czułości, przytulania, miodzenia i słodzenia.Na święto miłości mamy słodkie, pyszne, bogate w niezbędne do westchnień witaminy …
ŻOŁĄDKI DROBIOWE W SOSIE ŚLIWKOWO-GRZYBOWYM poleca Walenty Kania “Kuchnia dla odważnych” Składniki: 1 kg żołądków drobiowych, 200 g wędzonych śliwek, 2 ząbki czosnku, 5 suszonych podgrzybków, 4 cebule, masło, mąka, papryka …