Kompot z suszu
Kompot z suszu. Woda – 3l Śliwki suszone 50 g Jabłka suszone 50 g Morele suszone 50 g Rodzynki 1 łyżeczka Laska cynamonu 0,5 szt. Goździki 5 szt. Cukier – …
Gdzie kupić certyfikowane rogale świętomarcińskie?
Tradycyjnie przed 11 listopada przyznawana są certyfikaty, które pozwalają piekarniom i cukierniom produkować oryginalne rogale świętomarcińskie. W Poznaniu i Wielkopolsce takim zaświadczeniem w dniu Św. Marcina będzie mogło pochwalić się …
Śledź mancowy po kaszubsku na Liście Produktów Tradycyjnych
W dniu 15 października 2020 roku na Listę Produktów Tradycyjnych został wpisany w kategorii: Produkty rybołówstwa, w tym ryby: „śledź mancowy po kaszubsku”. Wygląd (zewnętrzny i na przekroju) Fragmenty filetu …
Światowy Dzień Owoców i Warzyw – czy pamiętamy o nich na co dzień?
Przeciętny Polak zjada obecnie zaledwie 7 średniej wielkości jabłek miesięcznie. To o połowę mniej niż 20 lat temu, a trend jest spadkowy. Zdecydowanie chcemy go odwrócić. Przy okazji Światowego Dnia …
Kiszonki, kimchi, kombucha, zakwas. Z czym to się je i pije w Poznaniu?
Manufaktura Zakwasownia premierowo w Starym Browarze Co to właściwie jest to kimchi? Dlaczego kombucha nazywana jest eliksirem młodości? Po co pić zakwas z buraka? Na te i inne pytania odnośnie …
Polskie Skarby Kulinarne zawitały do Wielkopolski i na Warmię i Mazury
MAKRO Polska wraz z czołowymi szefami kuchni zaprasza do odkrywania tradycji kuchni polskiej. Do znanych już z udziału w Skarbach pięciu regionów dołączyły kolejne dwa. Pyra z gzikiem, plińce ziemniaczane, czernina, rosół z …
Historia zupy – niezwykłe losy królowej polskiej kuchni
Sycąca, rozgrzewająca, wszechstronna i nieograniczona pod względem smaku zupa od wieków pracowała na swoją pozycję królowej w polskiej kuchni. Będąc zarówno pysznym daniem samym w sobie, jak i nieodłącznym elementem …