Składniki:
- 2 kg grzybów leśnych – mieszanych
- 2 cebule
- 2 liście laurowe
- po 6 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 35-40 g soli
- 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
- Grzyby oczyścić, wypłukać i osączyć. Zalać wrzątkiem z solą i gotować przez 5 minut. Odcedzić i wystudzić.
- Cebule obrać i pokroić w talarki. Ułożyć grzyby w szklanym lub w kamionkowym naczyniu warstwami na przemian z cebulą i przyprawami. Przykryć talerzykiem, obciążyć i przez 3 dni trzymać w temperaturze pokojowej.
- Potem przenieść w chłodne miejsce.
Smacznego!
Kuroniowie Diety
/infowire.pl/
