Krystyna Walczak

Krystyna Walczak

Nazywam się Krystyna Walczak i od 14 lat z pasją zgłębiam tajniki kuchni, testując przepisy i tworząc domowe przetwory. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się od prostego zamiłowania do smaku i zapachu domowych potraw, które z czasem przerodziło się w chęć dzielenia się tą wiedzą z innymi. Na łamach gotujemytestujemy.pl staram się przekazywać sprawdzone informacje, analizując dostępne źródła i porównując różne metody, aby ułatwić Wam odkrywanie kulinarnych inspiracji. Szczególną uwagę poświęcam praktycznym aspektom przygotowywania posiłków i przetworów, dbając o to, by moje rady były zrozumiałe i użyteczne dla każdego, kto chce wzbogacić swoje domowe menu.

Publikacje autora

Pyszny pasztet z cukinii, z widocznymi kawałkami marchewki i ziół, pokrojony na desce. Obok pomidor, czosnek i bazylia.
Krystyna Walczak • 11 listopada 2026

Pasztet z cukinii, który dobrze się kroi

Pasztet z cukinii nie musi być mokry ani się rozpadać. Sprawdź proporcje i sposób odciskania, by uzyskać zwarte plastry.

Jak ugotować kukurydzę? Kilka kolb piecze się nad żarem, niektóre w łupinach, inne już obrane, z lekko przypalonymi ziarnami.
Krystyna Walczak • 4 listopada 2026

Ile gotować kukurydzę na kolbie? Zacznij od 4 minut

Ile gotować świeżą kukurydzę na kolbie? Zacznij od 4 minut i sprawdź ziarno. Poznaj wskazówki, dzięki którym zachowa soczystość i sprężystość.

Pyszny sernik na zimno z malinami i galaretką, ozdobiony świeżymi owocami. Idealny deser na letnie dni.
Krystyna Walczak • 29 października 2026

Sernik na zimno, który dobrze się kroi

Sernik na zimno, który dobrze się kroi? Sprawdź, jak dobrać ser, zahartować żelatynę i wylać galaretkę, by deser dobrze stężał.