Odbywające się w dniach 16-19 listopada 2017 Poznańskie Targi Piwne przyciągnęły liczną grupę wystawców związanych z piwną branżą. Uczestnicy imprezy mieli możliwość zapoznać się z nowościami i wziąć udział w wielu prelekcjach i warsztatach. Miniona edycja Poznańskich Targów Piwnych zgromadziła ponad 70 wystawców, u których można było skosztować 680 rodzajów piwa, cydrów i miodów pitnych […]

Kiełbasa piaszczańska jest 40. polskim produktem objętym ochroną w ramach unijnego systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalności. Nazwą „kiełbasa piaszczańska” będą mogli się posługiwać jedynie producenci wytwarzający ten produkt na terenie gminy Wieliczka oraz Świątniki Górne w województwie małopolskim oraz na terenie Krakowa. Każdy producent chcący posługiwać się chronioną nazwą […]

Od końca września br. obserwowany jest powolny spadek cen masła, widoczny w notowaniach krajowych i światowych. W Polsce bieżąca cena masła w blokach (40 tydzień 2017 r.) wyniosła 2 429 zł/100 kg i w relacji tygodniowej była niższa o 2,6%. W relacji miesięcznej cena masła obniżyła się o 0,7%. Obserwowany do tej pory na rynkach światowych […]

Foodtrucki i oryginalne piwa craftowe, czyli Street Food Spot i Targi Piwne już w dniach 16-18 listopada na MTP. Będziemy wspólnie się bawić aż do 1 w nocy! Zbliża się impreza, na którą wszyscy miłośnicy piwa czekają cały rok. Tegoroczna edycja Poznańskich Targów Piwnych to blisko 1000 różnych piw, wykłady, koncert, Piwna Mila i wiele […]

Hodowla karpia w Polsce ma wielowiekową tradycję. Największą ilość karpia hoduje się w województwie lubelskim, wielkopolskim i opolskim. Tegoroczne odłowy, które znajdują się na półmetku nie napawają jednak optymizmem ani hodowców ryb, ani konsumentów, u których karp króluje na świątecznym stole. Prezes Związku Producentów Ryb Pan Marek Trzcieliński, a zarazem właściciel gospodarstwa rybackiego w Przygodzicach […]

W ostatnich dwóch latach ceny jaj były niskie. Bardzo niska była też opłacalność ich produkcji. W ostatnich miesiącach br. ceny jaj zarówno konsumpcyjnych, jak i do przetwórstwa rosną. Wzrost cen w UE, a także w Polsce jest skutkiem ograniczonej podaży jaj na rynku wspólnotowym. Taka sytuacja wynika z ograniczenia liczby kur niosek z powodu: wykrycia […]

Rolnicy i drobni producenci żywności od dawna prowadzą nierówną walkę z sieciami handlowymi. Problem ten wreszcie dostrzegła Bruksela. Komisarz ds. rozwoju rolnictwa Phil Hogan zapowiedział, że już niedługo sytuacja rolników w łańcuchu dostaw żywności znacznie się poprawi. Szczególną ochroną przed nieuczciwymi praktykami sieci handlowych maja zostać objęci najmniejsi rolnicy. Już w pierwszej połowie przyszłego roku […]