• Obrazek nagłówka
  • Obrazek nagłówka
  • Obrazek nagłówka
Gotujemy-Testujemy.pl
8 listopada, 2015 0 kucharz przepisy

Rogale Świętomarcińskie – przepis Rogale Świętomarcińskie (15 szt.) Masa makowa biała 1,35 kg Mak biały     25 dkg ( 1 szklanka) Okruchy biszkoptowe     30 dkg (2 szklanki) Cukier         1 szklanka Orzechy      12 dkg Rodzynki     12 dkg Margaryna   40 dkg Esencja migdałowa         10ml (1 aromat) Skórka pomarańczowa 12 dkg Ciasto Mąka pszenna 500         4,5 szklanki Jaja   2 […]

czytaj więcej

8 listopada, 2015 0 kucharz przepisy

Gęś domowa – przepis 1 gęś pory wędzone śliwki sól morska w płatkach Gęś, ok 5-6 kg wstawić do gęsiarki lub na blachę do pieczenia, wyjąć podroby i włożyć do środka drobno posiekanego pora i suszone bądź wędzone śliwki. Nastawić piekarnik na 90°C i piec bez przerwy przez 5 godzin. Wyjąć z piekarnika, następnie postawić […]

czytaj więcej

11 września, 2015 0 kucharz tradycyjnie

Gęś pieczona – pasztet z gęsi Gęsina na nowo jest odkrywana na naszych stołach nie tylko w dzień świętego Marcina, 11 listopada, staje się coraz to popularniejsza i podawana w najmodniejszych restauracjach. Jak że popularna przed laty. By przyrządzić gęś na sposób staropolski posłużyć możemy się przepisem z XVI wieku, W przepisie czytamy: Gęś na żywo. […]

czytaj więcej

11 września, 2015 0 kucharz tradycyjnie

Żurek według Sylwii, Szefa Kuchni restauracji „Sekfana” Żurek czyli zakwaszona zupa mączna to zupa, którą tradycyjnie przygotowuje się na zakwasie z razowej mąki żytniej z uwagi na jej kwaśny smak. Żurek jest znany w kuchni białoruskiej, czeskiej, słowackiej, rosyjskiej, ukraińskiej o raz polskiej. Często żurek zabiela się mlekiem lub śmietaną oraz łączy się go z […]

czytaj więcej


Zobacz inne wpisy

kontakt
WSPÓŁPRACA
Chcesz nawiązać z nami współpracę ? Odezwij się!


ZAPROŚ NAS DO SIEBIE
Dzieje się coś ciekawego ?
Chętnie tam będziemy!